當前國內的乳制品市場，大多數都是以牛奶為主的，但隨著人們對健康的認知不斷加深，羊奶乳制品正在慢慢的改變我們的生活規律，近兩年羊奶進軍飲品行業，消費者越來越了解羊奶的營養價值，羊奶產業發展空間巨大。羊奶乳酸菌為我們提供了更多的高價值產品選擇。

在鈣、蛋白質、鋅的含量上牛奶比羊奶的優勢更大一些;在維生素A、碳水化合物、煙酸、磷的含量上,羊奶比牛奶多一點。羊奶中缺乏葉酸,含鐵低。羊奶比牛奶更容易消化,

在與牛奶的競爭中，羊奶乳酸菌能夠更好的體現出產品價值、差異和場景，能夠讓消費者更好的接受高價格的羊奶，然后又能在競爭中擁有主動權。